Déjate sorprender por la gastronomía rica y variada de este lugar.
Disfruta de un lechazo asado al estilo segoviano en horno de leña, de las exquisitas migas del pastor o abre boca con una patatas revolconas mientras paladeas un buen vino.
Disponemos de menús diarios y de menús para alérgicos y veganos
MENÚ 1
APERITIVO
Migas del pastor o patatas revolconas con torreznos
ENTRANTES
Lomo de la olla
Pimientos rellenos de bacalao
Berenjena mozárabes
Croquetas variadas
PLATO PRINCIPAL
Chuletón de ternera con guarnición de patatas
POSTRES CASEROS
Ponche segoviano, yogurt de oveja con mermelada de mandarina,
flan,tarta del día…
MENÚ 2
APERITIVO
Gambas Katafi con patata hilada
ENTRANTES
Tempura fina de verduras
Huevos con trufa en cama de patata
Ensalada en de queso de cabra con mermelada de frutos rojos
PLATO PRINCIPAL
Secreto Ibérico
POSTRES CASEROS
Tarta de queso, tarta de manzana templada con helado de vainilla,
helado de frambuesa casero…
MENÚ 3
APERITIVO
Migas del pastor o patatas revolconas con torreznos
ENTRANTES
Croquetas variadas
PLATO PRINCIPAL
Lechazo D.O. con patatas panaderas
Ensalada verde
POSTRES CASEROS
Ponche segoviano, yogurt de oveja con mermelada de mandarina,
flan,tarta del día…
TODOS LOS MENÚS INCLUYEN
Servicio/Pan
Un postre por persona a elegir entre:
Postres caseros / Ponche segoviano
Helado
Yogur / Flan
Fruta
BEBIDAS:
Vinto Tinto D.O. Ribera del Duero Roble
El vino se podrá sustituir por refresco, cerveza o similar (2uds/persona).
Café o infusión y Chupito al finalizar la comida.
DESAYUNO
Hotel
(Buffet)
Apartahotel
(Variedad dependiendo la selección que nos indique)
Observaciones:
Contamos con carta completa de alérgenos y menú diseñado para celíacos e intolerantes a la lactosa.
Todos los menús están elaborados para CompassAdventure como menús degustación de platos locales/regionales.
